● Nazwa naukowa: Oreochromis mossambicus ● Typowy rozmiar: różne ciężary na sztukę (np. 200-300g, 400-600g, 800-1000g) ● Zwykłe opakowanie: 10 kg/ctn lub niestandardowe OEM jest akceptowany (tag/etykieta/logo...)
Wyślij zapytanie
Opis
Wyślij zapytanie
Parametry produktu
Szczegóły produktu
Trałowanie mrożonej tilapii WR
Ryby pochodzą z odpowiedzialnie zarządzanych połowów słodkowodnych lub słonawych przy użyciu włoków śródwodnych lub dennych i są zamrażane szokowo wkrótce po wyładunku. Prezentowana w całości – głowa, ogon, łuski i narządy wewnętrzne nienaruszone, z usuniętymi skrzelami i wnętrznościami dla ułatwienia użycia – ta tilapia zapewnia jędrny, chudy biały miąższ o łagodnym, czystym i delikatnie słodkim smaku, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do codziennych posiłków. Proces zamrażania włokiem gwarantuje stałe, całoroczne dostawy, przy jednoczesnym zachowaniu naturalnej tekstury, wilgoci i wartości odżywczych ryb. Dobrze nadaje się do pieczenia, grillowania, gotowania na parze, smażenia lub duszenia w gulaszach. Pakowane w kartony zbiorcze lub torby foliowe w celu ekonomicznego transportu. Niezawodny, dostępny w dużych ilościach wybór dla gastronomii, sprzedawców detalicznych i domowych kucharzy poszukujących niedrogiej tilapii dobrej jakości w jej najbardziej naturalnej postaci.
Nasze zalety
Certyfikaty
Nasza firma
Kluczowe funkcje i zalety
Informacje o wartościach odżywczych
Często zadawane pytania
Często zadawane pytania
01.Jakie wartości odżywcze ma Trawling Frozen Tilapia WR?
Pod względem odżywczym tilapia jest doskonałym wyborem. Jest to ryba o łagodnym-smaku,-białym miąższu, o umiarkowanej do niskiej zawartości tłuszczu i bogata w wysokiej-białko wysokiej jakości. Jest także dobrym źródłem niezbędnych składników odżywczych. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) oraz Agencja Ochrony Środowiska (EPA) klasyfikują tilapię do najwyższej kategorii bezpieczeństwa spożycia, dzięki czemu jest odpowiednia dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących.
02.Co oznacza „trałowanie” w kontekście tego produktu i jaki ma to wpływ na jakość mrożonej tilapii?
„Trałowanie” odnosi się do metody połowu polegającej na przeciąganiu przez wodę dużej sieci (włoka) w celu połowu ryb. Jest to jedna z powszechnych komercyjnych metod połowu tilapii, obok okrężnicy. Należy jednak zauważyć, że zdecydowana większość tilapii dostępnych na rynku światowym, w tym większość produktów mrożonych WR, pochodzi-z hodowli w stawach słodkowodnych, a nie odławianych-dziko. Do głównych regionów rolniczych należą prowincje Guangdong, Hainan i Guangxi w Chinach. Sezon żniw trwa przez cały rok-, a szczytowy okres przypada na marzec-kwiecień i czerwiec-wrzesień. W przypadku tilapii-hodowanej w gospodarstwie metoda połowu wpływa przede wszystkim na logistykę zbiorów i transportu, a nie na samą jakość ryby. Jakość końcowego mrożonego produktu zależy w większym stopniu od takich czynników, jak warunki hodowli, szybkie przetwarzanie po zbiorach oraz proces zamrażania IQF, który zapewnia optymalne zachowanie tekstury i smaku.
03.Co oznacza „WR” w trałowaniu Frozen Tilapia WR i jakie są kluczowe specyfikacje produktu?
„WR” oznacza „Whole Round”, co wskazuje, że tilapia jest mrożona i dostarczana w całej postaci, z nienaruszoną głową, ogonem i skórą, a nie przetwarzana na filety lub steki. Gatunkiem tym jest zazwyczaj tilapia nilowa (Oreochromis niloticus). Produkt jest zwykle wytwarzany przy użyciu technologii indywidualnego szybkiego zamrażania (IQF) i jest dostępny w różnych rozmiarach odpowiadających różnym potrzebom rynku, np. 200–300 g, 300–500 g, 500–800 g i 800 g+. Typowe opcje pakowania obejmują opakowanie zbiorcze lub opakowanie indywidualnie pakowane (IWP), zwykle w kartonach 10 kg.
