Opis

Wyślij zapytanie

Zamarznięta Ostryga
Nazwa naukowa	Crassostrea gigas, Crassostrea virginica, Ostrea edulis
Nazwa zwyczajowa	Mrożona surowa ostryga, Mrożona ostryga półskorupowa, Mrożone mięso ostryg /, Mrożona ostryga muszlowa
Dostępny rozmiar	7–9 cm, 8–10 cm, 9–11 cm, 10–12 cm / 10–15 g, 15–20 g, 20–30 g, 30–40 g
Dostępny formularz	Zamrożone półskorupowe Mięso łuskane / Tylko mięso Całe mrożone mięso ostryg IQF
Wspólne opakowanie	10 kg/ctn lub dostosowane
Złap pochodzenie	Chiny, Korea, Japonia, Francja, Hiszpania, Portugalia
Stopień oszklenia	10%–20% lub personalizacja (waga netto nie obejmuje glazury)
Metody zamrażania	IQF lub BQF
Termin płatności	Przez TT
Czas wiodący	W ciągu 7 dni od złożenia depozytu
Pochodzenie	Chiny
Data ważności	Ważny 24 miesiące od daty produkcji
Stosowanie	Przed przetworzeniem pozwól mu naturalnie się rozmrozić
Kierunek	Pamiętaj, aby dokładnie ugotować przed jedzeniem
Szczegóły produktu

Zero-wygody w przygotowaniu:Bez mycia, bez obierania i odpiaszczania. - nasze mrożone mięso ostryg jest gotowe do użycia prosto z zamrażarki. Technologia IQF umożliwia łatwe porcjowanie, szybkie rozmrażanie i elastyczne wykorzystanie. Idealny zarówno do użytku domowego, jak i kuchni komercyjnych, oszczędza czas i koszty pracy.

Łagodny, słodki profil smakowy:Delikatne, delikatne i soczyste - nasze ostrygi zapewniają czystą, naturalną słodycz z łagodnym słonym smakiem, bez rybiego smaku. Zamrażanie-błyskawiczne zapewnia świeży smak, bogactwo składników odżywczych (białko, cynk, kwasy omega-3) i zwartą konsystencję, która wytrzymuje działanie w gorącym garnku, grillowaniu, gotowaniu na parze lub smażeniu.

Wszechstronny surowiec do dalszego przetwarzania:Idealny do produkcji żywności. Zbierane i przetwarzane w ciągu dwóch godzin, następnie obierane, odpiaszczane i piaskowane-zamrożone - bez chemicznego namaczania, wybielania ani dodatków. Dostępne w postaci całego mięsa, pokrojonego w kostkę lub mielonego do nadzienia, sosów lub produktów gotowych-do-spożycia. Możliwość wykonania niestandardowych cięć i opakowań. Stabilne dostawy przez cały rok-

product-1600-1498
Najważniejsze informacje
Niskokaloryczna, bogata w białko- odpowiednie dla-zdrowej diety
Wyjątkowo bogaty w cynk- wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, gojenie ran i metabolizm
Doskonałe źródło witaminy B12- niezbędny do funkcjonowania nerwów i tworzenia czerwonych krwinek
Dobre źródło żelaza i selenu- wspomaga transport tlenu i funkcjonowanie tarczycy
Zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3- korzystny dla zdrowia serca i mózgu

Aplikacje detaliczne:

Zamrożone opakowania detaliczne: Mrożone mięso ostryg IQF w-przyjaznych konsumentom opakowaniach (200 g, 300 g, 500 g w torebkach z możliwością wielokrotnego zamykania) zapewnia domowym kucharzom wygodne źródło owoców morza bogatych w-białko i cynk-. Produkty pakowane próżniowo-zachowują naturalne soki, zapobiegają przypaleniu w zamrażarce i zachowują pulchną konsystencję w przypadku kanałów sprzedaży detalicznej.
Wyświetlacz licznika świeżych produktów: Rozmrożone mięso ostryg można wystawiać na stoiskach ze świeżymi owocami morza, a jego kremowy-biały do jasnobeżowego-kolor i naturalnie delikatny wygląd są atrakcyjne dla konsumentów poszukujących wygody-do-gotowania bez-łuskania.

Zastosowania przemysłowe:

Dalsze przetwarzanie:Mięso ostryg służy jako surowiec do wytwarzania-produktów mrożonych o większej wartości dodanej, w tym pierogów o smaku-ostryg, wontonów, naleśników z owocami morza i gotowych--gotowanych baz do kremowego gulaszu ostrygowego lub owsianki ostrygowej. Jednolita klasyfikacja (całe, posiekane lub rozdrobnione) i brak skorupy ułatwiają automatyczne napełnianie, ważenie i porcjowanie.
Produkty w puszkach i słoikach:Całe lub siekane mięso ostryg stosuje się do przetworów z owoców morza w puszkach lub w słoikach (pakowanych w solance, oleju roślinnym, sosie wędzonym lub maśle czosnkowym), gdzie miękka konsystencja dobrze wchłania smaki podczas przetwarzania w retorcie, zachowując jednocześnie charakterystyczne odczucie w ustach.
Surimi i produkty formowane:Mielone mięso ostryg można dodać do ciast-z owocami morza na bazie surimi, kulek ostrygowych lub uformowanych pasztecików, dodając naturalne umami, cynk i subtelną-białą plamkę dla wizualnego i odżywczego zróżnicowania.

Japonia – Kaki Fry (-smażone w głębokim tłuszczu)

Lekko rozmroź zamrożone ostrygi, osusz, obtocz w mące → jajku → bułce tartej panko, a następnie-smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku. Podawane z sosem cytrynowym i tatarskim.

USA – Oyster Po'Boy (smażona kanapka)

Rozmrozić zamrożone ostrygi, obtoczyć w przyprawionej mące kukurydzianej i mące,-smażyć w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące. Ułożyć w bagietkę francuską z sałatą, pomidorem, piklami i sosem remoulade.

Korea – Gul-guk (zupa ostrygowa)

Nie rozmrażaj mrożonych ostryg. Dodać bezpośrednio do wrzącego bulionu z sardeli lub dashimy z pokrojonym w kostkę tofu, czosnkiem i sosem sojowym. Dusić przez 3-4 minuty. Udekoruj zieloną cebulą i wstążkami jajecznymi.

Chiny – Suanrong Kao Sheng Hao (ostrygi grillowane na maśle czosnkowym)

Częściowo rozmroź zamrożone ostrygi, połóż je na grillu węglowym lub gazowym. Posyp mieszanką posiekanego czosnku, posiekanego chili, sosu sojowego, sosu ostrygowego i roztopionego masła lub oleju. Grilluj na dużym ogniu (200–220 stopni) przez 5–7 minut, aż zacznie bulgotać i lekko się zwęgli. Udekoruj świeżą kolendrą lub szczypiorkiem. Podawane na gorąco, często jako ulubione danie uliczne lub ulubione stoisko z grillem.

Rozumiemy, że bezpieczeństwo żywności i zgodność z przepisami to prawdziwe bariery w handlu światowym. Dlatego nasze mrożone ostrygi posiadają pełen pakiet uznawanych na całym świecie certyfikatów:

✅ HACCP – Krytyczny Punkt Kontroli Analiza Zagrożeń
✅ ISO 22000 – System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
✅ BRCGS – Globalny Standard Bezpieczeństwa Żywności (Klasa A/AA)
✅ HALAL – Certyfikat Halal
✅ISO – System Zarządzania Jakością
product-1200-1000

W pełni zintegrowany łańcuch

Świeży połów

1.Kontrola jakości Bezproblemowy transfer ze statków rybackich do fabryki.

Proces Premium
2. Optymalizacja kosztów Eliminacja pośredników.

Globalna dostawa
3. Szybka reakcja Bezpośredni dostęp do rynku za pośrednictwem-wewnętrznego zespołu.

Od rybołówstwa do eksportu

750d0722-7d78-4b86-b51b-e63290460d2c

Pytanie: Jak długo można przechowywać mrożone ostrygi?Odpowiedź: 12–24 miesięcy w temperaturze -18 stopni lub niższej.
Pytanie: Jaki jest najlepszy sposób na rozmrożenie? Odpowiedź:W lodówce przez noc (preferowane). Nie rozmrażać w temperaturze pokojowej.
Pytanie: Czy mrożone ostrygi są mniej pożywne niż świeże? Odpowiedź: Nie. Wartość odżywcza jest prawie identyczna. Zawartość niektórych witamin-rozpuszczalnych w wodzie może nieznacznie się zmniejszyć, ale białko, cynk i żelazo pozostają nienaruszone.

Popularne Tagi: mrożone ostrygi, Chiny mrożone ostrygi producenci, dostawcy, fabryka, Mrożona ostryga, Mrożone mięso z ostryg, Ostryga