Parametry produktu
|
Zamrożone kalmary z Oceanu Indyjskiego |
|
|
Nazwa naukowa |
Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / Różne Loliginidae |
|
Dostępna forma i rozmiar |
100-300g, 300-500g, 500g+ |
|
Wspólne opakowanie |
10 kg/ctn lub dostosowane |
|
Złap pochodzenie |
FAO 51 i 57 (Ocean Indyjski) |
|
Stopień oszklenia |
5–15% (ochronna warstwa lodu, konfigurowalna) |
|
Metody zamrażania |
Ląd-zamarznięty lub morze-zamarznięte |
|
Termin płatności |
Przez TT |
|
Czas wiodący |
W ciągu 7 dni od złożenia depozytu |
|
Pochodzenie |
Chiny |
|
Data ważności |
Ważny 24 miesiące od daty produkcji |
|
Stosowanie |
Przed przetworzeniem pozwól mu naturalnie się rozmrozić |
|
Kierunek |
Pamiętaj, aby dokładnie ugotować przed jedzeniem |
|
Przechowywać w stanie zamrożonym w temperaturze -18 stopni lub niższej |
|
Szczegóły produktu
Zamrożone kalmary z Oceanu Indyjskiego
Zamrożona kałamarnica z Oceanu Indyjskiego, obejmująca głównie gatunki takie jak Symlectoteuthis oualaniensis (latająca kałamarnica fioletowogrzbieta) i różne odmiany loliginidów, stanowi jeden z najliczniejszych i najcenniejszych pod względem handlowym zasobów głowonogów na świecie. Ta kałamarnica, pozyskiwana z ciepłych,-bogatych w składniki odżywcze wód stref połowowych FAO 51 i 57, jest rozpoznawalna na całym świecie ze względu na swoją jędrną konsystencję, łagodny smak i wyjątkową wszechstronność. Nasza mrożona kałamarnica z Oceanu Indyjskiego jest-poławiana na wolności przez wyspecjalizowane statki jigowe, które zapewniają minimalny przyłów i optymalną jakość połowu. Po wejściu na pokład kałamarnica jest albo-zamrażana, albo solanką-mrożona w ciągu kilku godzin od zbioru, co pozwala zachować świeżość i zapobiegać szybkiej autolizie, która może obniżyć jakość. Oferujemy ten najwyższej jakości surowiec w wielu postaciach-od całych rund do dalszego przetwarzania po całkowicie oczyszczone rurki, pierścienie i macki gotowe do bezpośredniego użycia w gastronomii i handlu detalicznym.
Nasze zalety
Certyfikaty
Nasza firma
Dane techniczne
Nasze mrożone kalmary z Oceanu Indyjskiego są dostępne w szerokiej gamie specyfikacji, aby spełnić różnorodne wymagania dotyczące zamówień.
Nazwa naukowa: Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / Różne Loliginidae
Pochodzenie połowu: FAO 51 i 57 (Ocean Indyjski)
Dostępne formy produktu:
|
Formularz |
Opis |
Typowe rozmiary/stopnie |
|
Cała runda |
Nienaruszone, nieprzetworzone, jak złowione |
100-300g, 300-500g, 500g+ |
|
Rury (płaszcze) |
Całkowicie oczyszczone, ze skórą-lub bez skóry, z usuniętą chrząstką |
Długość 3-5", 5-8", 8-12" / liczba U5, U7, U10 |
|
Macki |
Poszczególne porcje, oczyszczone |
500 g w górę, luzem lub IQF |
|
Rury i macki (T+T) |
Mieszany pakiet kombi |
Rurki 3-5", 5-8" z pasującymi mackami |
|
Pierścionki |
Plasterki-przekrojowe, surowe lub blanszowane |
3-6 cm, grubość 0,5-1 cm |
|
Kostki (macki) |
Jednolite porcje pokrojone w kostkę |
Kostki o wymiarach 1-3 cm, wycinane ręcznie |
Informacje o wartościach odżywczych
Kałamarnica z Oceanu Indyjskiego ma profil o dużej zawartości składników odżywczych-, który odpowiada współczesnym preferencjom żywieniowym, w tym stylowi życia o niskiej-węglowodanach, wysokiej-białce i ketonie.
Wielkość porcji: 100 g (surowe, oczyszczone)
|
Odżywka |
Kwota |
Notatki |
|
Kalorie |
90–100 kcal |
|
|
Białko |
15–19 g |
Chude, kompletne źródło białka |
|
Całkowity tłuszcz |
0.6–2.0 g |
Wyjątkowo niski |
|
Kwasy tłuszczowe omega-3 |
Umiarkowany |
Wspomaga zdrowie serca i mózgu |
|
Cholesterol |
Umiarkowany |
W zależności od kontekstu-skonsultuj się ze wskazówkami dietetycznymi |
|
Witamina B12 |
Wysoki |
Niezbędny dla funkcjonowania nerwów i czerwonych krwinek |
|
Selen |
Wysoki |
Silny przeciwutleniacz, wsparcie odporności |
|
Cynk |
Umiarkowany |
Funkcja odpornościowa, zdrowie reprodukcyjne |
|
Fosfor |
Wysoki |
Zdrowie kości, metabolizm energetyczny |
|
Żelazo |
Umiarkowany |
Transport tlenu, zapobieganie zmęczeniu |
Połączenie wysokiej jakości chudego białka-, niezbędnych minerałów i korzystnych kwasów omega-3 sprawia, że kalmary z Oceanu Indyjskiego to mądry wybór w przypadku menu i produktów dbających o zdrowie. Niska zawartość tłuszczów nasyconych wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego, jeśli jest przygotowywana przy użyciu zdrowych metod gotowania.
Popularne Tagi: mrożone kalmary indyjskie, Chiny producenci, dostawcy, fabryki mrożonych kałamarnic indyjskich, Zmrożona skórka z olbrzymiej kałamarnicy, Zamrożona skórka z polędwiczki olbrzymiej kałamarnicy, Zamrożona Olbrzymia Kałamarnica, Skrzydło Zamrożonej Olbrzymiej Kałamarnicy, Zamrożona kałamarnica Illex, Zamarznięta ikra kałamarnicy na Oceanie Indyjskim
